حلوة الكوك و السميدة المقادير 6 بيضات 500غ كوك 200غ سميدة رقيقة حامضة محكوكة كاس زبدة ذايبة في زلافة و يضاف اليها الزيت لملأ الزلافة زلافة سكر 2 خمارات قليل من ماء الزهر السكر الصقيل لتفنيد الطريقة البض + السكر + قشور الحامض + (الزيت و الزبدة)+السميدة و يخلط الكل جيدا ثم يضاف الكوك و يترك الخليط يرتاح نصف ثم نضيف الخميرة وتدهن اليد بماء الزهر و تعمل كويرات من الخليط و توضع في السكر الصقيل ثم توضع في الاطا و الى الفرن و بالصحة و العافية
wiii khti had l7alwa katji zwiina o ana 3ziza 3lya bzaaaaaf ghir ana f blast zabda kandir kas confiture katji m3alka mazyan tbarklah 3lik et mercii